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云之美|云南大姚百年咖啡红峡谷

发布于：2021-01-09 被浏览：3968次

云南省魏初大姚县铁索乡金沙江支流玉宝河畔，风景秀丽，彝族风情浓郁。最近，在这个乡镇的齐拉莫村生存了一百多年的600多亩原咖啡正在成熟，整个峡谷都是红色的。

铁索乡沿江河谷属于冬干夏湿、低纬度高原的亚热带季风气候区，被誉为“天然温室”、“热土宝地”。齐拉莫村海拔低，土壤酸，有其独特的温差优势，是适合咖啡生长的黄金地带。19世纪80年代，中法战争结束后，晚清政府被迫在云南设立通商口岸。外国商人聚集在西南边境，外国公司紧随其后。1904年，法国传教士来到玉宝河，在那里，中国大陆第一棵咖啡树阿拉比卡种植了咖啡树。在接下来的几年里，这种古老的本土咖啡树在玉宝河边茁壮成长。这个乡的齐拉莫和永和村委会有1198棵近百年的咖啡树。伊乡一代代淳朴的咖啡农，沿袭世界咖啡发源地衣索比亚最传统的古老晒制技术，用脱壳，铁锅炒豆，石磨磨磨，以此来见证和坚守百年云南小咖啡的传奇。

奇拉莫村，位于大姚县铁索乡玉宝江大峡谷，日照充足，热量充足。