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《寻找广东广府美食》 老广新游漫画绘本展

中国青年报客户端新闻(中国青年报、中国青年网记者林杰)如何在碎片化阅读时代让年轻人更好地了解博大精深的广府文化？从115日到1,31日，“广东省——,望大新老广新旅游漫画展”在广东文化中心展出。

作为一个历史悠久的城市，广州深厚的文化底蕴深深影响了当地的饮食习俗。所谓“广州菜，西关味”，基于广府的饮食文化，分为“广府味”和“广艺”两个展区。展示了包括厨房地图、大湾区美食地图、广府老字号、十三行在内的众多“老广新游”漫画绘本，向观众展示广府传统美食和文化遗产。

记者看到早茶桌上的“一杯两片”(一杯是一壶茶，两片指的是两笼小吃)，广式宴席上的鲍鱼海参都体现了“广府吃”的字样。在这次展出的漫画绘本中，有许多著名的粤菜，如白切鸡、盆栽蔬菜和广东烤肉。

现场创作团队用漫画讲解粤菜文化。从千百种吃鸡的方式，到叉烧与烧酒之间的故事，生动而落地的漫画语言，将观众带入了充满烟火的粤菜世界。

漫画《老广心有》作者王大信是土生土长的广州人，继80".之后，出于对岭南文化的独特感受和浓厚兴趣，他于2006年从2010赴美留学归来后组建了“大华国”创作团队，希望通过新鲜活泼的作品让更多人了解岭南文化。当他早年学画的经历遇到了生机勃勃的广府生活，于是“老广新游”系列应运而生。王大信认为，“广府看似古老而乏味的传统文化，其实蕴含着一种清新有趣的灵魂。”

据悉，此次活动是2020.广东文化中心策划并推出的“在广东”系列活动的收尾工作，在“在广东”活动的四个时期，分别选取了音乐、绘画、饮食、服饰四个不同的主题。在2021,年，博物馆将计划推出更多的“广东活动”，让公众更深刻地体会“广东文化”与“广东生活”的交融与互动。

摄影：林杰

来源：中国青年报客户